La
administración de operaciones y suministros (AOS) ha sido un elemento medular
para el incremento de la productividad que han registrado empresas de todo el
mundo. Para crear una ventaja competitiva con las operaciones es preciso
comprender cómo la función de operaciones y suministro contribuye a incrementar
la productividad. No obstante, con este libro pretendemos más que sólo
mostrarle lo que están haciendo las compañías para crear una ventaja
competitiva con la AOS. Nuestra meta primordial es transmitirle un conjunto de
habilidades e instrumentos que pueda aplicar para crearse una ventaja
competitiva en el mercado.
En las
empresas de hoy están de moda tres temas: la administración de la cadena de
suministro, el Six-Sigma y los sistemas de planeación de los recursos de la
empresa. Este libro los estudia desde el punto de vista de la función de
operaciones, utilizando material administrativo actualizado y de gran calidad
para explicar el “cuadro general” de su significado y el porqué de su
importancia para las empresas de hoy. Presentamos aplicaciones que van desde la
producción con tecnología avanzada hasta los servicios de gran calidad para
abordar de forma equilibrada los temas tradicionales de este campo. Muchos de
los temas de la administración de operaciones y suministro deben abordarse con
un enfoque global. La mejor manera de administrar las operaciones y el
suministro es mediante una considerable integración de diversas funciones. La
contabilidad, las finanzas, el marketing, la administración de los recursos
humanos, las compras, la logística y la ingeniería repercuten en la manera que
las compañías manejan sus operaciones. Hemos colocado los logotipos que
aparecen en el margen a un lado de las explicaciones correspondientes con el
propósito de poner énfasis en los servicios, la globalización y la integración
de diversas funciones.
Contenido:
Sección Uno
Estrategia
1 Introducción al campo
2 Estrategia de operaciones y suministro
2A Programación lineal utilizando Solver de
Excel
3 Administración de proyectos
4 Diseño de productos y servicios
Sección Dos
Procesos
5 Administración estratégica de la capacidad
5A Curvas de aprendizaje
6 Análisis de procesos
6A Diseño de puestos y medición del trabajo
7 Procesos de manufactura
7A Distribución de las instalaciones
8 Procesos de servicios
8A Análisis de la línea de espera
9 Calidad Six-Sigma
9A Capacidad de procesos y control estadístico
de procesos
Sección Tres
Diseño De La
Cadena De Suministro
10 Estrategia de la cadena de suministro
11 Logística y ubicación de instalaciones
12 Manufactura esbelta
13 Consulta y reingeniería de operaciones
Sección
Cuatro
Planeación y
Control De La Cadena De Suministro
14 Sistemas de planeación de recursos de la
empresa
15 Administración y pronóstico de la demanda
16 Planeación agregada de ventas y operaciones
17 Control de inventarios
18 Planeación de requerimiento de materiales
Sección
Cinco
Programación
19 Programación
19A Simulación
20 Administración de las restricciones
Suplementos
A Análisis financieroB Tecnología de operaciones
Apéndices
A Respuestas a problemas seleccionadosB Tablas de la curva de aprendizaje
C Tabla de valor presente
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